香港推少盐少糖饮食文化 堆“糖山”展示减糖成果

2019-04-04 11:40 网络整理

 2月25日电 据香港特区当局新闻公报,迩来,香港食物及卫生局、食物情况卫生署食物安详中心,及下降食物中盐和糖委员会进行《少盐、少糖、少·确幸》勾当,推进全港减盐减糖新饮食文化和新糊口情绪,勾当现场还堆砌了一座“糖山”揭示减糖结果。

《少盐、 少糖 、少·确幸》勾当砌出的方糖金字塔。图片泉源:香港特区当局新闻公报

  香港食物及卫生局局长陈肇始掌管开幕典礼时表白,少盐少糖是僵持康健的关键。她号令巿民珍惜身体康健,成为少盐少糖优美一族。减盐减糖的饮食不等同于味淡而寡的饮食,相反,只需用料得宜、烹煮得法,减盐减糖的饭菜也会甘之如饴。

  下降食物中盐和糖委员会主席陈智思也在典礼上表白,委员会在推进餐厅供应少盐少糖挑选,以及推进食物出产商改造配方,成长令人激昂。委员会在推进全城减盐减糖时,除了需求业界支撑,更需求全港市民的支撑。

  由2019年1月至今,已有逾越500间差异范例的餐厅呼应这次鼓吹勾当,为顾主供应少盐及/或少糖挑选,此外约70间餐厅更持续推出特选减盐减糖菜式。

  在短短一个月内,介入勾当的餐厅应顾主要求,在食物/饮猜中减糖而省下来的总糖量,已逾越700万克。大会利用其间部门分量的糖砌出方糖金字塔,发现世界记载。建造金字塔所用的方糖日后会用作建造教诲对象,揭示一些食物的糖含量,派发给中、小学等。

  介入推进少盐少糖的食肆会在店铺及/或菜谱揭示相关符号,市民外出用餐时可以或许多加把稳。另外,下降食物中盐和糖委员会于2017年,已推出预先包装食物“盐/糖”标签,让巿民辨认“低盐”、“无盐”、“低糖”、“无糖”的预先包装食物。

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